[Spécial Corée] 10 plats à absolument goûter

Quand je commence à organiser un voyage ou une escapade, plusieurs éléments sont à prendre en compte. Évidemment, l’une des premières étapes est de se renseigner sur les lieux à visiter, qu’ils soient touristiques ou moins, et pour cela je n’hésite pas à farfouiller parmi des tonnes de guides et de blogs. Mais mon processus est loin de s’arrêter là!
En effet, l’un des points que je considère les plus importants lorsque l’on prend la décision de partir en voyage, est d’essayer de s’immerger dans la culture, notamment par le biais de la cuisine locale.

Quelques unes des plus grandes richesses de la culture coréenne, ne sont autre que ses spécialités culinaires uniques, réputées pour leurs saveurs et bienfaits sur le plan de la santé. En tant que grande amatrice de cette nourriture, je vous propose aujourd’hui de découvrir une liste de 10 plats qu’il vous faudra absolument goûter, selon moi, lors de votre prochain séjour en Corée.

BARBECUE CORÉEN – 바베큐

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Je pense que personne ne sera surpris par cette première proposition, le barbecue coréen est l’un des plats locaux les plus réputés à l’étranger et sa notoriété est plus que bien fondée! Loin de vous les assiettes à moitié brûlées et souvent déjà froides lorsqu’elles arrivent à votre portée, ici, vous faites cuire la viande à votre table et dégustez les morceaux dès leur sortie de grill.
La bonne adresse : 두툼 (métro Chungjeongno) et 육진 (métro Bongcheon)

RAGOÛT DE KIMCHI – 김치찌개

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Le kimchi (chou fermenté au piment rouge) est à la base de l’alimentation coréenne. Légèrement épicé, ce ragoût est un puit de saveurs et se doit d’être goûté au moins une fois au cours de votre séjour!
La bonne adresse : La chaîne de restaurants 새마을 식당 propose un ragoût préparé en 7 minutes chrono, une pure merveille!

RAGOÛT DE PÂTE DE SOJA – 된장찌개

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Une grande majorité des plats coréens se présentent sous forme de soupes ou de ragoûts. Très largement consommé au quotidien, le ragoût de pâte de soja est un classique de la cuisine locale. Le goût assez particulier de la pâte de soja peut surprendre aux premières cuillères, mais plus vous en mangerez, plus vous en viendrez à l’apprécier et à en redemander!
Fun Fact : Je n’avais pas du tout apprécié le goût lors de mon premier essai, mais étant souvent présent à la table lors d’un barbecue, j’ai régulièrement été amenée à ré-essayer et ça a fini par devenir mon plat préféré!

TONKATSU – 돈까스

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Plat provenant originellement du Japon mais revisité par les locaux, cette recette de porc frit saura réveiller vos sens et vos papilles. Décliné en plusieurs saveurs (kimchi, fromage, patate douce etc.), il y en aura pour tous les goûts.
La bonne adresse : 메시아 (métro Seoul Station)

JAJANGMYEON – 자장면

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Photo extraite de la page : chefjulieyoon.com

Recette inspirée d’un plat chinois cette fois-ci, ces nouilles agrémentées d’une sauce à la pâte de soja noire fermentée sont très appréciées de nos amis coréens et se consomment à n’importe quelle heure du jour et de la nuit, souvent en livraison.

NOUILLES GLACÉES – 냉면

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Photo extraite de la page : koreanbapsang.com

Si vous vous rendez en Corée pendant les mois les plus chauds (mai à octobre) ou si vous souhaitez vous désaltérer après un bon barbecue, ce plat de nouilles froides sera votre meilleur ami! Il n’y a rien de plus désaltérant, et elles se déclinent en version épicée ou non.
La bonne adresse : 동아냉면 (quartier Itaewon)

SOUPE DE POULET AU GINSENG – 삼계탕

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Cette recette est non seulement délicieuse mais elle est en plus excellente pour votre santé grâce à l’incorporation du ginseng dans la préparation.
La bonne adresse : La chaîne de restaurants 약초마을.

POULET BRAISÉ À LA CORÉENNE – 찜닭

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Photo extraite de la page : mykoreankitchen.com

Ce plat sucré salé est une superbe alternative pour les personnes qui n’apprécient pas trop la nourriture trop épicée (il faudra quand même préciser au serveur de retirer les piments lors de la cuisson pour un résultat pas du tout relevé). De plus il est assez complet avec un mélange de légumes vapeur, poulet et nouilles de pomme de terre; le tout servi dans une sauce à base de soja.

PIEDS DE PORC – 족발

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Cette photo ne m’appartient pas

Plat adoré des coréens lors d’une soirée de beuverie, la texture tendre des pieds de porc vous régalera sans nul doute.

POULET FRIT – 치킨

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Cette photo est extraite de la page : plattertalk.com

Pour terminer ce classement et vous laisser sur une note gourmande, je vous conseille à 100% de goûter au poulet frit coréen, encore meilleur accompagné d’une pinte de bière bien fraîche! Vous pouvez le faire livrer à domicile, à l’extérieur dans n’importe quel endroit où vous vous trouvez, mais aussi aller le déguster au restaurant. Impossible de ne pas trouver votre bonheur avec une ribambelle de saveurs telles que soja, piment rouge, miel-moutarde…

Voilà, maintenant que vous avez le plein de bonnes adresses pour une expérience culinaire réussie, il ne vous reste plus qu’à mettre en place un itinéraire du tonnerre! J’ai d’ailleurs partagé mes incontournables pour un voyage à Séoul réussi par ici.

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Visiter Séoul pour la première fois : que privilégier?

Presque un an après mon retour en France (suite à 4 années d’expatriation en Corée du Sud), mon mari et moi sommes récemment retournés 3 semaines à Séoul afin de rendre visite à sa famille et de régler quelques formalités administratives.

Ayant vécu comme une vraie séoulite pendant plusieurs années, ce voyage n’a pas nécessité beaucoup d’organisation au préalable et je n’aurais donc, par conséquent, pas de Carnet de Voyage à vous proposer.
En revanche, en véritable connaisseuse de cette immense métropole, il y avait énormément de choses que j’avais envie de partager avec vous, et c’est pourquoi je vous ai concocté une série d’articles « Spécial Corée » dans lesquels vous aurez l’occasion d’en apprendre un peu plus sur cette culture encore trop méconnue en France.

Mais avant d’aborder quelques thèmes plus ciblés, comme la cuisine locale ou la mode coréenne, je vous invite à préparer votre voyage au pays du matin calme grâce à un guide complet des attractions touristiques, des sites historiques, culturels ainsi que des activités locales à ne manquer sous aucun prétexte si vous vous rendez à Séoul pour la première fois!

L’un des premiers éléments à connaître lorsque l’on décide d’organiser un voyage en Corée du Sud est bien sûr la météo. Pour avoir connu l’ensemble des 4 saisons, je vous conseille d’emblée d’essayer au maximum d’éviter les deux saisons les plus « extrêmes » : l’été étant placé sous le signe des moussons, typhons et autres intempéries imposant une humidité et une chaleur des plus étouffantes; et l’hiver glacial où les températures peuvent descendre en dessous des -20 degrés Celsius. Vous l’aurez donc compris, le temps sera le plus agréable d’avril à juin, au printemps, lorsque les fleurs bourgeonnent et que les jours se réchauffent; et de fin septembre à début novembre, en automne, quand les feuilles d’arbres deviennent flamboyantes et que le climat s’adoucit.
Si vous prévoyez de visiter exclusivement Séoul, la durée idéale pour pouvoir voir le maximum sans pour autant avoir l’impression de courir partout et de ne pas profiter au final est d’une dizaine de jours. Vous pouvez bien sûr condenser votre programme et visiter beaucoup de choses intéressantes en moins de temps, mais pour vraiment savourer les lieux, il me paraît plus judicieux de prévoir un itinéraire aéré qui laissera place à un peu de spontanéité.

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Maintenant que nous avons réglé le problème de la saison et de la durée, passons au contenu du voyage, que je déclinerai en trois catégories : les lieux et monuments historiques et/ou culturels, les attractions touristiques et les activités locales.

LIEUX ET MONUMENTS

Namsan Tower (남산타워) : Accessible facilement par bus, périphérique ou à pieds pour les plus courageux, le mont Namsan abrite la célèbre tour du même nom, équivalent symbolique de notre tour Eiffel à nous. Ambiance romantique, vous découvrirez à la base de celle-ci un mur de cadenas, accrochés par les couples qui se promettent un amour éternel. De plus, du haut de la montagne, la vue sur le reste de la ville est totalement imprenable!
Tip : Inutile de monter au sommet de la tour, dont la vue n’a rien à offrir de plus que depuis le parc extérieur, déjà sur-élevé par la montagne.

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Gwanghwamun (광화문) : Cette place érigée à l’édifice de deux grandes figures de l’histoire coréenne (le général Yi Sun Sin, héros national et Sejong le Grand, inventeur du hangeul – alphabet coréen) et se situant à l’entrée du palais Gyeongbokgung est un emblème de la ville absolument immanquable.

Palais Gyeongbokgung (경복궁) : Séoul possède cinq palaces issus de l’ère Joseon conservés et accessibles par le public. Inutile de tous les visiter mais s’il fallait choisir les plus impressionnants, je vous conseillerai tout d’abord Gyeongbokgung, le plus large des cinq, qui était la demeure des rois à l’époque. Situé entre Gwanghwamun et la Maison Bleue (demeure du président), il vous fera vivre un moment historique inoubliable.

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Palais Changdeokgung (창덕궁) : Enregistré au patrimoine mondial de l’Unesco, Changdeokgung est le second des cinq palais de la dynastie Joseon à visiter absolument, notamment pour son jardin secret.

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Hanok Village (한옥마을) : Situé non loin du palais Changdeokgung, cet adorable petit village composé de demeures traditionnelles vous transportera immédiatement.

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Cheonggyecheon (천계청) : A quelques pas de Gwanghwamun, cette promenade créee autour d’un cours d’eau de plus de 8 km longeant les différents quartiers de Séoul réinvente le paysage urbain dans une zone constituée principalement de béton.

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Ehwa’s Women University et Yonsei University campus : Deux campus universitaires accessibles au public qui valent le détour quand on n’est pas habitué au modèle universitaire américain.

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ATTRACTIONS TOURISTIQUES

Lotte World (롯데월드) : Parc d’attraction national doté d’un espace intérieur et extérieur qui vous fera retomber en enfance l’espace d’une journée et ravira petits et grands!

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Banpo Bridge (반포대교) : Ce pont traversant la rivière Han propose un spectacle lumineux de 15 minutes à plusieurs horaires chaque soir grâce à sa fontaine arc-en-ciel se jetant depuis le haut du pont dans la rivière. Féerique!

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Dongdaemun Plaza (동대문 플라자) : Au coeur d’un bâtiment ultra design a été implanté un immense champs de roses LED illuminées à la nuit tombée vous transportant dans un univers féerique l’espace d’une promenade.

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Insadong (인사동) : Le quartier idéal où trouver de petits souvenirs à offrir de votre séjour.

Hanbok Photos : Certaines boutiques proposent des séances photos en tenues coréennes traditionnelles. Un budget certes, mais vous serez sûrs de repartir avec un souvenir inoubliable!

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ACTIVITES LOCALES

Karaoké (노래방) : Activité chérie de tous les coréens, vous pourrez réserver une salle pour une heure ou plus et vous déchaîner au rythme de vos tubes préférés!
Tip : Pas de panique, il n’y a pas que de la pop coréenne, vous trouverez sans trop de mal la plupart des hits américains de ces dernières décennies.

Sticker Photos (스티커 사진) : Photomatons dans lesquels vous pouvez poser sous des filtres trop adorables et customisables à volonté! Un super souvenir à ramener à la maison!

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Game Room (오락실) : La grande attraction du moment sont les salles de jeux dignes de véritables fêtes foraines dans lesquelles vous pourrez essayer d’attraper des peluches, faire des concours de danse et vous amuser sur tout un tas d’autres jeux vidéos tout droit venus du japon.

Seoul by night : Impossible de venir à Séoul sans expérimenter son énergie nocturne. Bars, boîtes de nuits, restaurants en plein air, la métropole ne dort jamais et a tout autant à offrir de nuit comme de jour.
Tip : Les meilleurs quartiers où sortir à la nuit tombée sont ceux d’Hongdae (홍대) et Itaewon (이태원)

Shopping : Comme Paris, New York et Milan, Séoul est aussi reconnue comme ville très avant-gardiste dans le domaine de la mode. Vous auriez tord de vous priver et de rentrer en France sans mettre la main sur des articles uniques et ultra-canons!
Tip : Les meilleurs quartiers où faire du shopping sont Myeongdong (명동), Garosu-gil (가로수길), Edae (이대) et Hongdae (홍대).

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Ça y est, vous avez tous les éléments pour faire de votre premier voyage à Séoul une expérience inoubliable! Si vous faites partis des chanceux qui s’y sont déjà rendus, n’hésitez pas à partager votre ressenti en laissant un petit commentaire ci-dessous!

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[Carnets de Route] 24H à Bordeaux, France

Pour notre deuxième anniversaire de mariage, mon mari et moi rêvions de quitter notre cocon et notre routine briviste pour nous échapper le temps d’un weekend et découvrir une destination inconnue. Située à seulement deux heures de la maison, Bordeaux est une ville que j’ai régulièrement approché, voire traversé sans jamais prendre le temps de visiter. Elue ville préférée des français à plusieurs reprise et destination à ne pas manquer en 2017, c’était donc le lieux idéal où nous envoler pour notre première escapade européenne depuis notre lune de miel.

Nous avons opté pour un séjour de deux nuits afin de pouvoir profiter d’une journée complète pour explorer la ville. Nous avons résidé à l’hôtel Campanile – Bordeaux St Jean qui s’est trouvé être un très bon choix rapport qualité/ prix / localisation pour le budget que nous nous étions fixé pour ce weekend.

Samedi 29 Avril, 2017

Après être arrivés aux alentours de 21 heures la veille et profité d’une première nuit de sommeil dans la cité du vin, nous entamons notre journée de visite avec un réveil assez matinal (7h) dans le but de commencer notre itinéraire avant que les rues ne soient noires de monde. En préparant notre séjour, je suis tombée sur un guide de la ville rédigé par Chloé Penderie, blogueuse bordelaise, dans lequel elle dévoilait son programme complet pour optimiser une escapade de 24 heures dans sa charmante ville. Article très bien rédigé, clair et précis, nous avons décidé de tester l’itinéraire proposé en occultant les endroits qui ne nous intéressaient pas.

Aux environs de 9 heures, nous sortons donc de l’hôtel, et commençons à arpenter les rues d’une ville encore endormie. Le centre ville ne se situant qu’à une vingtaine de minutes à pieds, nous enclenchons le compteur des pas et longeons la Garonne en direction du Pont de Pierre. Il fait un peu frais en cette fin de mois d’avril mais le soleil rayonne déjà et nous propose un avant-goût d’une journée qui s’annonce magnifique sur le point météorologique! Nous faisons un premier arrêt sur la terrasse de la Brasserie des Douanes, pour profiter d’un petit déjeuner complet avant de continuer notre marathon d’exploration. Une fois repus, nous nous dirigeons vers notre premier arrêt : l’incontournable Place de la Bourse, sa fontaine et son Miroir d’eau. L’avantage d’être matinaux est que nous sommes arrivés sur une place encore déserte, ce qui nous a permis de prendre toutes les photos que nous désirions sans être dérangés par un amas de touristes!

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Brasserie des Douanes
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Miroir d’eau

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Place de la Bourse

Il est maintenant près de 10h30 quand nous nous enfonçons dans les petites ruelles du centre ville où nous découvrons une architecture de caractère qui nous empêche de détourner le regard d’immeubles aux charmes incroyables. Nous rejoignons ensuite la rue Sainte Catherine, temple des amateurs de shopping, alors que les différentes enseignes ouvrent peu à peu leurs portes pour un samedi qui s’annonce des plus chargés. La foule est encore absente donc nous en profitons pour nous engouffrer dans toutes les boutiques que nous ne trouvons pas chez nous telles que Zara, Mango, Kiko etc.. et continuons notre séance de shopping jusque dans la Promenade Sainte Catherine où sont regroupées encore plus de marques ravissant tous les goûts! Comme le lieu regorge d’adresses food en plus de commerces, nous décidons de déjeuner sur place et de profiter du Starbucks avant de reprendre la marche vers un autre quartier de Bordeaux.

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Promenade Sainte Catherine
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Starbucks Coffee

En début d’après-midi, nous reprenons notre itinéraire pour nous diriger vers la Place de la Comédie où se déroulent des spectacles de rue pour la plus grande joie des passants. L’endroit est un véritable coup de coeur! Les bâtiments sont à couper le souffle, notamment le Grand Théâtre et la façade du Grand Hôtel 5 étoiles. Après avoir assisté quelques minutes aux animations extérieures et avoir profité de la vue, nous continuons notre chemin vers la place Quinconces et sa splendide fontaine.

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Quinconces

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Il y a une brocante lors de notre passage donc nous restons quelques minutes à arpenter les allées à la recherche d’objets antiques, puis nous prenons la route vers le quartier de Notre Dame et des Chartrons. Une fois de plus, nous sommes abasourdis par l’architecture des différents monuments que nous croisons sur notre passage. Nous longeons les rues jusqu’à arriver de nouveau sur les quais de la Garonne avec une vue lointaine sur le Pont Chaban Delmas. Le temps est exquis et nous décidons de rester sur place plutôt que d’aller visiter la Cité du Vin, n’étant ni l’un ni l’autre de vrais amateurs de celui-ci.
Quand nos gambettes sont de nouveau d’attaque à affronter le chemin du retour (nous en sommes déjà à plus de 10 kilomètres de marche!), nous prenons la direction de l’hôtel afin de nous rafraîchir un peu avant de sortir dîner.

Aux environs de 19 heures, nous nous installons sur la terrasse de la Taverne de Midi, un restaurant aux abords de la Gare Saint Jean et nous régalons avec une assiette de moules frites pour monsieur et une délicieuse pizza pour moi!

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Chartrons

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La Taverne de Midi

Le lendemain matin, nous quittons un Bordeaux très très pluvieux après un brunch inoubliable chez Books And Coffee.

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[Galerie Photo] Weekend de Pâques dans les Landes

Il est sans doute nécessaire que je commence cet article par quelques explications sur le manque de mises à jour que vous avez pu observer ces derniers mois.
Lorsque j’ai crée The Travel Sister, mon but principal était de regrouper l’ensemble de mes expériences et de mes souvenirs de voyages, les plus détaillés possible, sur une plateforme unique que je pourrais consulter indéfiniment afin de conserver une mémoire intacte de ces moments inoubliables. Bien sûr, j’ai au fur et à mesure ressenti l’envie de partager d’autres histoires et contenus qui me sont chers et me ressemblent, tout en respectant un thème de fond qui est et restera ancré au voyage, à la photographie et à comment ces deux passions s’intègrent dans mon quotidien.
Comme je tiens à mettre en ligne un contenu de qualité qui vous procurera à vous aussi évasion et bonne humeur, j’ai jugé utile de ne pas poster à tout va dans le but de garder le blog actif à tout pris et ai préféré prendre mon temps pour vous proposer des articles dans la lignée de ce que j’ai mis un point d’honneur à créer jusqu’à présent.

Après quelques mois de silence, occupés par une routine des plus inintéressantes, je suis de retour aujourd’hui avec un joli agenda d’escapades, d’explorations et autres projets en cours de réalisation que je me ferais un plaisir de partager avec vous en temps et en heure, à commencer par une nouvelle catégorie d’articles intitulés « Galerie Photo » dans laquelle je mettrais l’accent sur des instants capturés plutôt que sur la rédaction.

Découvrez ci-dessous ma première tentative, pour laquelle j’ai choisi de vous emmener dans les Landes, plus particulièrement à Biscarosse-Plage, où je me suis rendue en famille lors du weekend de Pâques.

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Pour visionner la mini-vidéo de notre weekend, rendez-vous sur mon compte Instagram : @daily_celusa et je vous dis à très vite pour de nouveaux contenus xxx

Une pas si nouvelle résolution…

J’ai déjà quelques jours de retards, mais je tiens tout d’abord à vous souhaiter mes voeux les plus sincères pour cette nouvelle année 2017, en espérant que tous vos projets se réalisent et que tous vos objectifs seront atteints! J’adore le sentiment que procure l’arrivée d’une nouvelle année et la motivation qui se manifeste avec de devenir la meilleure version de sois-même et de réaliser de grandes choses.
Le mois de janvier, pour moi, est généralement synonyme de nouveaux projets et de mise en place d’échéanciers pour les idées que je prévois de développer au cours des 12 mois qui se profilent à l’horizon.

Comme l’une de mes passions est évidemment le voyage, aucune année ne débute sans que je me rédige une « bucket list » des lieux que j’aimerai visiter dans un futur proche.  Le but étant de parvenir à me rendre dans au moins une destination inconnue au cours de l’année. Pour tout vous avouer, je suis actuellement en pleine préparation de ce qui sera mon « plus gros » voyage de l’année, répondant d’ailleurs à ce critère, et il s’agit d’une destination très très haut placée dans ma liste ULTIME!!!
J’ai cependant décidé d’attendre qu’elle se concrétise encore d’avantage avant de la dévoiler (une forme de superstition sans doute, mais je détesterai vendre la mèche et qu’il y ait une annulation indépendante de ma volonté par la suite).

Pour vous faire patienter, je vous propose donc aujourd’hui de découvrir une infime partie de ma liste « Destinations de rêves », dans laquelle je partage les endroits dans lesquels j’espère pouvoir me rendre le plus vite possible, et croisons les doigts pour cette année pour certaines d’entres elles!

– Europe

L’avantage d’être revenue vivre en France est l’organisation spontanée de petits weekends dans d’autres capitales européennes est devenue aussi facile qu’abordable. Et à l’heure actuelle, les destinations qui me font le plus envie sont l’Italie (Rome, Cinque Terre), l’Espagne (Madrid, Barcelone), la République Tchèque (Prague), l’Angleterre (Brighton) et notre cher pays quand même (Lyon, Bordeaux, Annecy…).

– Amérique du Nord

Les Etats-Unis sont toujours sur ma liste de lieux à découvrir, et croyez-moi, la liste exhaustive des endroits qu’il me reste encore à visiter est malheureusement très longue, mais les villes qui suscitent particulièrement mon attention en ce moment ne sont autres que New York, San Francisco, Los Angeles et Chicago.

– Asie

Je terminerai cette mini-liste par deux pays asiatiques dont le Japon (Tokyo, Kyoto, Osaka), que je rêve de visiter depuis des années et dont les prix depuis la Corée s’avèrent ultra compétitifs (lors d’une visite prochaine à mes beaux-parents qui sait?!). Et finalement la Corée, que je ne connais pas encore dans ses moindres recoins après 5 années passées sur place. J’adorerai découvrir des stations plus balnéaires comme Busan, la deuxième ville du pays en terme de population et d’économie, ainsi que re-visiter l’île de Jeju, à peine survolée le temps d’un weekend, lors de ma première année là-bas.

Et vous, où souhaitez-vous partir en 2017?

A titre exceptionnel, les photos de cet article ne m’appartiennent pas.
Vous pouvez retrouver les identifiants Instagram de chacun des auteurs sur leurs photos respectives, mais voici tout de même un récapitulatif si vous souhaitez visiter leurs (magnifiques) comptes :

Bontraveler, Julia.ida.maria, Lovelypepa, Mary_quincy, Worldwanderlust, Carolineszpira, Juliahengel

Travel vlog #1 – Lune de miel à Santorini

Après avoir mis en ligne le dernier chapitre de mes aventures à Santorini la semaine dernière, je vous propose aujourd’hui de conclure cette série d’articles concernant mon voyage de noces au travers d’une vidéo souvenir retraçant notre séjour.
Avant de vous la dévoiler, je tenais juste à préciser que je me lance seulement dans les montages vidéos et que je n’ai, par conséquence, pas encore beaucoup d’expérience dans ce domaine. J’espère donc que vous saurez être indulgents avec ce premier essai officiel et que le résultat final vous plaira autant que j’ai apprécié travailler dessus!

Si vous souhaitez être informés des sorties de mes prochaines vidéos avant qu’elles ne soient mises en ligne par l’intermédiaire du blog, n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne Youtube : The Travel Sister !

Et enfin, si vous êtes intéressés par le contenu que je propose, sachez également que je possède un compte Instagram vidéo, sur lequel je poste de manière régulière des courtes séquences de mon quotidien, ainsi que des clips au jour le jour lors de chacun de mes voyages.

N’hésitez pas à me donner vos impressions concernant ce tout premier « Travel Vlog » et, quant à moi, je vous retrouverez très vite avec de nouveaux articles xxx

[Carnets de Route] Santorini, Grèce (vol. III)

Vendredi 9 Septembre, 2016

Après déjà deux journées entières passées à explorer l’île, il nous est apparu comme une évidence que la location d’un quad (ou scooter) était de loin le moyen de transport le plus pratique. Bien sûr, il existe un réseau de transports en commun à Santorini, mais être amenés à s’en servir nous privait de toute la dimension spontanée que l’on avait pu ressentir avec la location de notre propre véhicule. Même si les transports ont un côté plus abordable, puisqu’un trajet équivaut à moins d’1 euro, vous êtes obligés de vous cantonner à un programme réglé pour ne pas louper l’horaire de votre bus et arriver à destination peut prendre plus de temps qu’il ne vous faudrait à bord de votre quad. Pour notre part, nous avons choisi de privilégier le sentiment de liberté que nous procurait le quad et comme notre budget nous permettait d’en louer un pour le restant de notre séjour, nous avons opté pour celui-ci (à savoir que nous avons obtenu une petite réduction pour une location de 48 heures et avons payé 60 euros alors que 24 heures coûtent 35 euros).

Comme nous avions eu un aperçu de chacun des villages de l’île lors de notre première journée sur place, nous avons décidé d’utiliser les deux jours restant pour explorer un peu plus en profondeur les lieux qui avaient su retenir notre attention à ce moment-là.
Et aujourd’hui, nous commençons par le petit village de Kamári et sa plage de sable noir. Si vous avez lu mon article retraçant les deux premières journées de notre lune de miel, vous vous souvenez peut-être que nous avions privilégié la baignade à Red Sand Beach, et n’étions passés qu’en coup de vent à Kamári; ce qui s’était avéré décevant puisque la plage de sable rouge s’était révélée minuscule.
En arrivant à Kamári Beach, nous étions dans l’optique de trouver le meilleur spot où s’installer pour passer un bon moment de détente. Nous avons donc longé une bonne partie de la plage afin de sélectionner le restaurant avec le meilleur décor et le menu le plus intéressant et j’ai eu un coup de coeur presque instantané pour le « King’s Cafe » et son ambiance très colorée.

Il était encore un peu tôt pour déjeuner donc nous nous sommes d’abord installés sur des transats en bord de mer, mis à disposition pour les clients du restaurant, et avons commandé deux boissons fraîches (une bière pour monsieur et un smoothie à la banane pour moi) avant de faire un premier aller-retour dans l’eau.
Quand la faim s’est faite ressentir, nous sommes allés nous asseoir à une table plus ombragée et avons commandé une assiette de calamar fris ainsi que des spaghettis aux fruits de mer (le plat favori de mon chéri pendant notre séjour). Une fois repus, nous sommes retournés sur nos chaises longues et avons profité du temps idyllique pour faire bronzette et retourner dans l’eau; tout cela pendant une bonne partie de l’après-midi.

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King’s Cafe

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King’s Cafe

Processed with VSCO with c1 presetProcessed with VSCO with c1 presetAux alentour de 15 / 16 heures, nous avons repris la route pour aller explorer un autre coin de l’île qui nous était encore totalement inconnu : Perissa, une autre plage de sable noir. Située de l’autre côté de la montagne que l’on peut apercevoir depuis Kamári, Perissa offre un paysage bien plus désertique et coupé du monde. La plage y est tout aussi grande  qu’à Kamári, le sable y est plus fin mais les commerces et les restaurants y sont moins nombreux. Ceux qui aiment les plages dénuées de monde et le calme absolu préfèreront sans doute Perissa, mais j’ai pour ma part plus apprécié l’ambiance vivante et chaleureuse de Kamári.

Processed with VSCO with c1 presetEn fin de journée, et après un petit détour par notre hôtel, nous nous sommes rendus dans le square de Fíra car Kibum et moi voulions de nouveau nous régaler avec les gyros pitas (version grecque du kebab) qui nous avaient fait si bonne impression le premier soir. Puis, en guise de dessert, nous avons décidé de tester quelques mètres plus loin « Chill Box », une enseigne de frozen yogurt dont je n’avais lu que du bien sur différents blogs de voyage.
Comme l’heure du coucher de soleil approchait et que nous ne l’avions pas encore observé depuis la capitale, nous avons ensuite grimpé jusqu’à la Caldera desserts en main pour y retrouver la foule se préparant elle aussi à capturer ce moment magique. C’est en longeant les établissements bordant la falaise que nous avons assisté à un paysage nous laissant sans voix, ébahis devant tant de beauté.

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Samedi 10 Septembre, 2016

Cinquième et dernier jour de notre voyage de noces à Santorini et vous devez bien vous en douter, nous avons gardé le meilleur pour la fin : Oía!
Après en avoir découvert un aperçu lors du second soir de notre séjour, nous avions pour projet de réserver la dernière journée de nos vacances pour visiter le village plus en détail et nous perdre dans ses charmantes ruelles…
Après un lunch rapide à Fíra, nous entamons le trajet nous menant à Oía en faisant en sorte de mémoriser les paysages qui défilent devant nos yeux, et dont nous sommes témoins pour la dernière fois (au cours de ce voyage en tout cas!). Nous commençons notre itinéraire de la journée par Ammoudi Bay, qui était sur ma liste depuis le début mais où nous n’avions pas encore pu nous rendre. Une fois arrivés tout en bas de la falaise, nous découvrons ce lieu réputé pour ses fruits de mer, où une eau translucide nous accueille. Avec ses habitations blanches, incrustées dans la montagne, la vue est imprenable. Nous passons quelques minutes à mitrailler le lieu de photos avant de retourner au quad et de remonter dans les hauteurs de la ville. Une fois dans les rues pavées d’Oía, nous parcourons l’avenue principale où se trouvent la plupart des restaurants très prisés avec vue sur la Caldera, et poussons le chemin encore plus loin afin d’aller explorer les ruelles cachées des touristes. Nous prenons notre temps à explorer les lieux et à en mémoriser ses traits. Le soleil tape mais nous nous en fichons, le temps semble se figer l’espace de quelques heures et nous savons que nous nous rappellerons de ces lieux et de ces instants pour le reste de nos jours.

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Ammoudi Bay
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Ammoudi Bay

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Oía

Processed with VSCO with f2 presetLe coucher de soleil de la veille nous ayant tellement hypnotisé, nous décidons de prendre notre dernier repas dans les hauteurs de Fíra plutôt que de rester à Oía. Le restaurant « Fanari » possède une vue imprenable sur la Caldera et un personnel charmant : il ne nous faut pas longtemps pour nous décider à entrer. Comme il s’agit de notre dernier resto, je choisis de commander un plat typiquement grec, une moussaka; et Kibum opte lui pour un plat de viande. Nous prenons tout notre temps alors que le soleil descend lui aussi peu à peu à l’horizon. Nous trinquons à un séjour réussi, qui nous a apporté tout ce que nous recherchions dans ce premier voyage en tant que couple marié, et nous nous félicitons d’avoir suffisamment bien géré notre temps pour réussir à tout voir et tout expérimenter sans pour autant renoncer à la dimension « farniente » qui était tout aussi importante à nos yeux après le stress du mariage et du déménagement en France.

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Fanari

Processed with VSCO with c1 presetLe lendemain, nous quittons l’île aux environs de 9 heures du matin, main dans la main, et la tête remplie de souvenirs inoubliables…

A très vite pour de nouvelles aventures, ailleurs xxx